En del af en cocktailnørds hverdag består i at tjekke gamle cocktailbøger for at hente inspiration (til livet, til denne blog osv…). Og nogle gange falder jeg i den forbindelse over drinks, der på papiret ser så mærkelige ud, at jeg bliver nødt til at lave dem for at se, hvordan de smager. Så hermed præsenterer jeg: White Plush.LÆS MERE →

Hvem vil ikke gerne have det sidste ord? Når man har fået et par cocktails under vesten og diskussionslysten (og skråsikkerheden) melder sig, kan man nemt komme ud i ordkrige, man ikke kan vinde. Med mindre man laver sig en The Last Word og dermed sætter modstanderne på plads, naturligvis 🙂LÆS MERE →

Hvis jeg skal lave en rangliste over glemte cocktails, som bør få en renæssance og instant klassiker-status, helt oppe på linje med Martini, Manhattan eller Daiquiry, så ligger Aviation Cocktail i toppen. Opskriften er, i al sin enkelthed, superbt komponeret og giver netop den balance på tværs af ingredienser, som er alle fantastiske cocktails ultimative kendetegn. Så meget desto mere ærgerligt er det, at to af ingredienserne kan være svære at finde….LÆS MERE →

But I might see young Cupid’s fiery shaft Quench’d in the chaste beams of the watery moon, And the imperial votaress passed on, In maiden meditation, fancy-free Citatet er Shakespeare, A Midsummer Night’s Dream. Og den frie oversættelse er, at når man er “fancy free”, er man fri for (ægteskabeligt) ansvar, fri for bindinger og kan gøre som man vil…. f.eks. drikke cocktails når man har lyst.LÆS MERE →