Normalt har skotske klanledere ikke det store til fælles med operetter opført på New Yorks scener. Men i cocktailverdenen går vidt forskellige ingredienser jo faktisk ofte op i en højere enhed. Cue: Rob Roy.LÆS MERE →

There are only three sports: bullfighting, motor racing, and mountaineering; all the rest are merely games Nu er jeg på ingen måde fan af tyrefægtning – tværtimod. Jeg er til gengæld stor fan af Ernest Hemingway, som i 1926 skrev romanen The Sun Also Rises, hvor tyreløbet i Pamplona, og tyrefægtning generelt, spiller en markant rolle. Og så er jeg fan af cocktails med scotch. Og et af de få steder, hvor de to ting løber sammen, er i en Blood and Sand.LÆS MERE →

Jeg lavede hen over julen et lille tema om scotch i cocktails. Det virkede passende at bruge juletiden på at skrive om nogle cocktails, der passede til årstiden og kunne være en tiltrængt modvægt til det søde julestads. Men faktisk kan scotch også bruges i mere forfriskende sommerlige drinks. Det er en Mamie Taylor et godt eksempel på.LÆS MERE →

Så er  tredje – og sidste – omgang af juletemaet om scotch klar. Og eftersom vi nu er tættere på nytårsaften ende på juleaften, må det hellere være med et brag af en gammel, men stort set ukendt cocktail: The Chancellor. (hvor der i øvrigt er mulighed for at bruge noget af den portvin, du købte til ris a la mande’n og nu ikke aner hvad du skal gøre med…)LÆS MERE →

Så er vi nået på den anden side af juleaften, med dertilhørende overspisning og gaveudpakningsstress – og er nu midt i Den store Udsalgstid, hvor vi så kan få gavebytningsstress i stedet…. Derfor hjælper Cocktailnørden dig med at slappe af med endnu en klassisk scotch-cocktail: Rob Roy.LÆS MERE →

Her i juledagene, hvor alting går op i sukker, fedt og stressende ædegilder, er det godt at have noget at stå imod med. F.eks. en cocktail, der lader en synke hen i sofaen, mens ungerne hyler over de julegaver, de ikke fik, og de uvaskede tallerkener får lov at blive stående til en anden gang. Derfor, mine damer og herrer, skal dette års juletema være cocktails med scotch. Så hiv whisky-flasken frem af skabet (eller giv dig selv en i julegave) og følg med over de næstkommende dage.LÆS MERE →