Rom og cola. Jeg skal ikke kunne sige hvilke associationer, det giver andre, men for mig er rom og cola forbundet med (alt for) tidlige eksperimenter med at drikke rigtig spiritus i et forsøg på at være med blandt de seje i en bette landsby i Vendsyssel. Ikke meget cocktailnørderi over det…LÆS MERE →
Nogle gange skal det bare være nemt og forfriskende. Ikke nødvendigvis noget fancy, bare en drink til terrassen på en lun sommereftermiddag. Næste gang du har det sådan, så prøv en Bull-Dog.LÆS MERE →
Jeg lavede hen over julen et lille tema om scotch i cocktails. Det virkede passende at bruge juletiden på at skrive om nogle cocktails, der passede til årstiden og kunne være en tiltrængt modvægt til det søde julestads. Men faktisk kan scotch også bruges i mere forfriskende sommerlige drinks. Det er en Mamie Taylor et godt eksempel på.LÆS MERE →
Nu, hvor sommeren endegyldigt er slut, er der ikke flere muligheder for at servere daiquirys, caipirinhas eller gin & tonics på terrassen. Men fortvivl ikke, hvis du stadig har brug for en drink, der kan minde dig om de varme sensommerdage: Stik ned til din nærmeste spiritus-forhandler og skaf dig en flaske sloe gin – og slap så af med en Sloe Gin Fizz. Og hvis du ikke har hørt om sloe gin før? Intet problem, læs blot videre.LÆS MERE →
Nu er det jo sommer – og selvom det måske ikke har virket sådan, så har det jo faktisk været sommer et stykke tid. Men derfor skal I ikke snydes for et par af mine absolutte sommerfavoritter. Jeg starter med den nemmeste: En Gin Rickey.LÆS MERE →
Cocktailnørderi følger årstiderne. Som gourmetkokke og trendy restauranter går sande mixologer (ja, det hedder det, og det har det heddet i over 100 år…) op i, at servere cocktails og drinks, der passer til vejret og årstiden. Tunge, krydrede sager der kan varme i vinterens kulde og lette, kølende forfriskninger til sommervarmen. Og nu, hvor vi endelig har fået den første forårsvarme og venter spændt på, om sommeren beslutter sig for at komme til Danmark i år, er det tid til at se på en nyklassisk sommerdrink: Gin Basil Smash.LÆS MERE →
I dag er det Gin & Tonic dag. Eller, det er det i hvert fald her i Dannevang, hvor de store gin-importører, godt hjulpet af deres marketing-bureauer, har valgt at markere dagen. Men men men… lad os nu ikke skændes om, hvorvidt det giver mening at have en årlig Gin & Tonic dag (jeg mener, hvorfor kun én?) og i stedet kigge lidt nærmere på den måske aller-mest populære sommerdrik over dem alle: Gin & Tonic.LÆS MERE →
Dark & Stormy er en af de få drinks, der er beskyttet af et decideret varemærke – den må, ifølge romproducenten, der ejer rettighederne til navnet, kun laves med Gosling’s Black Seal. Og producenten fra Bermuda tøver ikke med sagsanlæg, hvis rettighederne bliver krænket!LÆS MERE →