Cocktailnørden.dk

– en blog om klassiske og moderne cocktails og drinks

Whiskey Sour

Der er nogle cocktails, som er så gamle, at de har været en del af bartender-repertoiret siden de første cocktails blev langet over disken. Og som oprindeligt faktisk mere var kategorier af drinks, og ikke ‘blot’ en bestemt slags. Det gælder f.eks. Old Fashioned – og det gælder en Whiskey Sour.

Read More

Facebookinstagram

Cocktailen eller ægget?

Så er påsken ved at være overstået for i år – æggene er gemt, fundet og spist. Men hvis man har lyst til mere æg, hvad er så mere oplagt end at putte dem i drinks?

Read More

Facebookinstagram

Mamie Taylor

Jeg lavede hen over julen et lille tema om scotch i cocktails. Det virkede passende at bruge juletiden på at skrive om nogle cocktails, der passede til årstiden og kunne være en tiltrængt modvægt til det søde julestads. Men faktisk kan scotch også bruges i mere forfriskende sommerlige drinks. Det er en Mamie Taylor et godt eksempel på.

Read More

Facebookinstagram

Coffee Cocktail

Der er visse cocktails, hvor selv cocktailnørder lige skal kigge opskriften en ekstra gang igennem før shakeren findes frem. Cocktails, der simpelthen ser for mærkelige ud på skrift til at man umiddelbart lige går ud og laver den. Men de skal jo prøves – så derfor: Coffee Cocktail.

Read More

Facebookinstagram

Alaska Cocktail

Så skal der liv i den her blog igen! De første par måneder af 2017 har været alt, alt for travle til cocktailnørderi, men det er jo nu engang kun en forklaring og ikke en undskyldning. Efter juletemaet om scotch (ja, det er længe siden efterhånden…) er tiden kommet til endnu en gang at se mod en af mine absolut favorit-spiritus, når det gælder cocktails: Gin. Og endnu en gang gælder det en klassisk, men glemt, cocktail, som fortjener en ny omtale: Alaska Cocktail.

Read More

Facebookinstagram

The Chancellor

Så er  tredje – og sidste – omgang af juletemaet om scotch klar. Og eftersom vi nu er tættere på nytårsaften ende på juleaften, må det hellere være med et brag af en gammel, men stort set ukendt cocktail: The Chancellor.
(hvor der i øvrigt er mulighed for at bruge noget af den portvin, du købte til ris a la mande’n og nu ikke aner hvad du skal gøre med…)

Read More

Facebookinstagram

Rob Roy

Så er vi nået på den anden side af juleaften, med dertilhørende overspisning og gaveudpakningsstress – og er nu midt i Den store Udsalgstid, hvor vi så kan få gavebytningsstress i stedet…. Derfor hjælper Cocktailnørden dig med at slappe af med endnu en klassisk scotch-cocktail: Rob Roy.

Read More

Facebookinstagram

Rusty Nail

Her i juledagene, hvor alting går op i sukker, fedt og stressende ædegilder, er det godt at have noget at stå imod med. F.eks. en cocktail, der lader en synke hen i sofaen, mens ungerne hyler over de julegaver, de ikke fik, og de uvaskede tallerkener får lov at blive stående til en anden gang. Derfor, mine damer og herrer, skal dette års juletema være cocktails med scotch. Så hiv whisky-flasken frem af skabet (eller giv dig selv en i julegave) og følg med over de næstkommende dage.

Read More

Facebookinstagram

Old Fashioned

Så er det for alvor blevet efterår og her midt i november-mørket (og med endnu mørkere dage i sigte) er det tid til at finde og værdsætte de få lyspunkter, der trods alt er. Hvilket jo f.eks. kunne være en god cocktail. Så mens regnen pisker mod vinduerne er det tid til at tænde stearinlysene, trække tæppet godt op omkring sig, hælde den varme kakao i vasken og i stedet lave sig en solid Old Fashioned.

Read More

Facebookinstagram

Sloe Gin Fizz

Nu, hvor sommeren endegyldigt er slut, er der ikke flere muligheder for at servere daiquirys, caipirinhas eller gin & tonics på terrassen. Men fortvivl ikke, hvis du stadig har brug for en drink, der kan minde dig om de varme sensommerdage: Stik ned til din nærmeste spiritus-forhandler og skaf dig en flaske sloe gin – og slap så af med en Sloe Gin Fizz. Og hvis du ikke har hørt om sloe gin før? Intet problem, læs blot videre.

Read More

Facebookinstagram

Page 1 of 4

Powered by WordPress & Theme by Anders Norén