Cocktailnørden.dk

– en blog om klassiske og moderne cocktails og drinks

The Chancellor

Så er  tredje – og sidste – omgang af juletemaet om scotch klar. Og eftersom vi nu er tættere på nytårsaften ende på juleaften, må det hellere være med et brag af en gammel, men stort set ukendt cocktail: The Chancellor.
(hvor der i øvrigt er mulighed for at bruge noget af den portvin, du købte til ris a la mande’n og nu ikke aner hvad du skal gøre med…)

Read More

Facebookinstagram

Rob Roy

Så er vi nået på den anden side af juleaften, med dertilhørende overspisning og gaveudpakningsstress – og er nu midt i Den store Udsalgstid, hvor vi så kan få gavebytningsstress i stedet…. Derfor hjælper Cocktailnørden dig med at slappe af med endnu en klassisk scotch-cocktail: Rob Roy.

Read More

Facebookinstagram

Rusty Nail

Her i juledagene, hvor alting går op i sukker, fedt og stressende ædegilder, er det godt at have noget at stå imod med. F.eks. en cocktail, der lader en synke hen i sofaen, mens ungerne hyler over de julegaver, de ikke fik, og de uvaskede tallerkener får lov at blive stående til en anden gang. Derfor, mine damer og herrer, skal dette års juletema være cocktails med scotch. Så hiv whisky-flasken frem af skabet (eller giv dig selv en i julegave) og følg med over de næstkommende dage.

Read More

Facebookinstagram

Old Fashioned

Så er det for alvor blevet efterår og her midt i november-mørket (og med endnu mørkere dage i sigte) er det tid til at finde og værdsætte de få lyspunkter, der trods alt er. Hvilket jo f.eks. kunne være en god cocktail. Så mens regnen pisker mod vinduerne er det tid til at tænde stearinlysene, trække tæppet godt op omkring sig, hælde den varme kakao i vasken og i stedet lave sig en solid Old Fashioned.

Read More

Facebookinstagram

Sloe Gin Fizz

Nu, hvor sommeren endegyldigt er slut, er der ikke flere muligheder for at servere daiquirys, caipirinhas eller gin & tonics på terrassen. Men fortvivl ikke, hvis du stadig har brug for en drink, der kan minde dig om de varme sensommerdage: Stik ned til din nærmeste spiritus-forhandler og skaf dig en flaske sloe gin – og slap så af med en Sloe Gin Fizz. Og hvis du ikke har hørt om sloe gin før? Intet problem, læs blot videre.

Read More

Facebookinstagram

Espresso Martini

Set fra en cocktailnørds perspektiv var 1970’erne og 1980’erne nogle ret så ligegyldige årtier. Drinks smækfyldt med sukker og kunstige smags- og farvetilsætninger blev langet over bardisken i hobetal og kunsten at lave gode klassiske cocktails blev tilsidesat til fordel for jonglering med flaskerne (den anklagende finger er rettet mod dig her, Tom Cruise!).
Der var dog enkelte lyspunkter og en af dem var – og er – en Espresso Martini.

Read More

Facebookinstagram

Udstyr til (hjemme-)baren

Jeg har håbløst forsømt bloggen hele sommeren – men har dog fået lavet/drukket en drink i ny og næ 🙂 – så nu skal der gang i den igen. I dag vil jeg dog ikke komme med en opskrift på en bestemt drink, næ nej, i dag skal det handle om noget meget mere grundlæggende. Opskriften på succes, om man vil (i en bar altså): Det rette udstyr.

Read More

Facebookinstagram

Gin Rickey

Nu er det jo sommer – og selvom det måske ikke har virket sådan, så har det jo faktisk været sommer et stykke tid. Men derfor skal I ikke snydes for et par af mine absolutte sommerfavoritter. Jeg starter med den nemmeste: En Gin Rickey.

Read More

Facebookinstagram

The Last Word

Hvem vil ikke gerne have det sidste ord? Når man har fået et par cocktails under vesten og diskussionslysten (og skråsikkerheden) melder sig, kan man nemt komme ud i ordkrige, man ikke kan vinde. Med mindre man laver sig en The Last Word og dermed sætter modstanderne på plads, naturligvis 🙂

Read More

Facebookinstagram

Golden Cadillac

Så er bloggen på banen igen  – og denne gang med en ægte after-dinner drink, som kan bruges i stedet for dessert (eller måske bare som en ekstra….). Og så med et navn, som i den grad signalerer luksus og ren overflod: En Golden Cadillac.

Read More

Facebookinstagram

Page 1 of 4

Powered by WordPress & Theme by Anders Norén